我的家人們都很愛吃香菇類~
所以採買菇類自然而然成為我的日常任務
不過時常貪圖方便的我總會到大賣場採購多樣化的菇類
所以其實能實吃的菇菇種類十分有限
這次有珍貴的好機會可以體驗「有機健康的山珍丹波菇」
當然要來好好嚐鮮一下><
山珍丹波菇是「源自日本的珍貴蕈種」~ 所以在一般賣場根本找不到任何蹤跡
非常有幸這次體驗試吃--兩包各為 150g冷藏的山珍丹波菇
根據山珍丹波菇官網https://www.jinlife.com.tw/記載
丹波菇富含維他命與礦物質是營養極佳的鮮美食物
而且蒸 煮 炒 炸 燉 烤 滷 通通都沒問題~~~
說明清楚標示山珍丹波菇完全不需洗只要除去蒂頭/木屑就能動手煮
實在讓常下廚房的我感到超方便的
最近天氣屢屢下探低溫
所以我想拿山珍丹波菇作為煮湯的材料之一
*湯品一* 丹波菇蔥花魚丸湯
材料:切半的丹波菇 / 蔥花 / 魚丸 / 魚酥
先將丹波菇+魚丸放入鍋內煮開
煮開後加上蔥花~
丹波菇蔥花魚丸湯完成了~
可依個人口味加上鮮美魚酥調味
湯的味道既清爽又能去油膩
「口感鮮脆」的丹波菇加上魚丸香氣相輔相成
大魚大肉後就能來上味美爽口的丹波菇蔥花魚丸湯!!
*湯品二* 丹波菇烏骨雞湯
材料:薑 / 丹波菇 / 烏骨雞 / 雞胗 / 香菜 / 蒜頭
先將烏骨雞與雞胗(蒜/薑) 入鍋熱炒
10分鐘後再以水煮
接著再丟入丹波菇進行熬煮
最後撒上香氣騰騰的香菜等煮開後就能上桌了
味道鮮美且丹波菇Q彈有勁又脆又香
入口高纖輕鬆無負擔
冬天就用丹波菇煮一碗好湯上桌給親愛的家人吧!!!
以上心得為個人分享體驗
本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!!
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
心得僅供參考~~
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